Hola,Hace mucho que no escribia ninguna receta.Lo Siento he estado muy liada y no me ha dado tiempo.Para compensar esto hoy os voy a dar por lo menos 6 recetas.

Vamos a empezar con una receta de hamburguesas.Es muy sencilla pero cuando las hago para cumpleaños de mis primos siempre vuelan.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
500gr Carne picada
1 huevo
Sal y pimienta
Pan rallado
2 rebanadas de bimbo
Un vasito de leche

Para servir
Mostaza
Ketchup
Mayonesa
2 paquetes de panecillos para hamburguesas
Lechuga
Tomate

Elaboracion:
1.Ponemos la leche en un plato y ponemos las rebanadas de pan bimbo encima para que se vayan humedeciendo.
2.Cascamos el huevo y lo batimos.
3.Incorporamos todos lossingredientes ,incluida la leche y el bimbo,y lo mezclamos con las manos.
4.Damos forma a las hamburguesas.
5.Ponemos a calentar la sarten con aceite.
6.freimos las hamburguesas hasta que esten doradas.
Ps.Los ingredientes para servir los bajamos a la mesa y cada uno se pone la hamburguesa como quiera.

Bon apetit:)

Estoy mas que dispuesta para responder a preguntas y dudas usando este correo electronico:lacocinadeanatrucosrecetas@gmail.com

Que os salgan ricas.Ya me contareis eh?

Shushi Vegano

Hola ,Hoy vamos a investigar que la comida vegana puede ser igual o mejor que la normal.El primer plato que os voy a enseñar hoy es un shushi vegano.

Ingredientes:

• 200 gramos de arroz.
• 1/2 litro de agua.
• 1/2 vaso de soja.
• 20ml Vinagre de arroz
• 4 Algas Nori.
• Esterilla de bambú (para crear los rollitos).
• 1 aguacate.
• 1 zanahoria.
• Sal.

Elaboracion:

Una de las cosas más importantes es el lavado del arroz. Hay que lavarlo hasta 8 veces para quitarle el almidón. Esto va a ser esencial para el acabado un grano: mucho mas fino con una textura más agradable e ideal para este tipo de plato.

Una vez lo hayamos lavado, colocamos el arroz en una olla que llenamos de agua. Vamos quitando el agua blanquecina según se vaya llenando de almidón. Repetimos el proceso hasta 8 veces.

Una vez el arroz esté limpio y libre de almidón, lo vamos a poner en la olla a cocer (sin remover) con el medio litro de agua, los 20ml de vinagre y la sal de arroz. Si vemos que se va quedando sin agua añadimos un poco más.

Una vez cocido el arroz lo apartamos y lo dejamos reposar y enfriar.

Por otra parte pelamos y cortamos en tiras la zanahoria y el aguacate.

Preparamos la esterilla de bambú, colocamos una hoja nori y la humedecemos con un poco de agua. Vertemos un poco de arroz en uno de los bordes del alga y colocamos la zanahoria o el aguacate por toda la superficie de forma que quede todo el arroz cubierto. Enrrollamos con la esterilla y dejamos reposar el rollito aparte.

Una vez completada la operación con las 4 algas, todo el arroz, el aguacate y la zanahoria dejamos en el frigorífico reposar.

Cortamos los rollitos en pequeñas porciones circulares y lo servimos con salsa de soja para acompañar.

Tortitas Americanas

Buenos dias,
Hoy pàra empezar el dia con fuerza y alegria he decidido que os voy ha dar mi receta de tortitas americanas.Es una receta super sencilla y riquisima.

Ingredientes:
cogiendo las medidas de un vaso standard:
2 vasos de harina
1 vaso de leche
1 sobre de levadura
2 huevos
1 vaso de azucar
Tocino o cualquier otra grasa como el aceite o la mantequilla

Elaboracion:
1.Batiremos las claras de los huevos casi hasta que quede a punto de nieve.
2.Batiremos y añadiremos con mucho cuidado las yemas a las claras.
3.Con un tamiz iremos tamizando toda la harna agregandola poca a poca.
4.Batiremos la harina con los huevos.
5.Añadiremos ahora el sobre de levadura y el azucar.
6.Batiremos todo junto de nuevo
7.Añadiremos el vaso de leche
8.Batiremos todo junto y depues no deberia quedar nigun grumo. de harina.
9.Ahora sacaremos la plancha y la pondremos a tope aunque luego puede ser necesario bajarla.
10.Ahora engraseramos la plancha con el tocino
11:Viertermos la masa varias veces e iremos friendo de este modo las tortitas.
Bon apetit:)

Truco:Con el tocino es con lo que se hacian las tortitas cuando se inventaron.Cogelo con un tenedor y pinta con el al engrasar la plancha de modo que resaltara el dibujo en la tortita.

Buenos dias,Hoy vamos ha empezar con un rico cubo rubic de macedonia

Empezemos:
Ingredientes:
- 3-5 Fresas
- 1 Manzana
-1 Pera
-1 Naranja
- 100g Melon
-100g Sandia
- 1 kiwis
-1 melocoton
-1 nectarina
-3-5 albaricoque
Elebaboracion:
Cortamos la fruta en dados regulares y mas o menos del mismo tamaño.Cuando tengamos eso listo cogeremos el almibar que ya tendremos hecho y frio y lo mezclamos con la fruta.Eso ayudara a humedecer todo el conjunto de la fruta.Ya tenemos todo listo.Ahora cogeremos un plato grande y empezaremos a montar el cubo rubic hasta que ya este listo.
Bon apetit:)Y ya me contareis que tal os sale.

Introduccion

Hola a todos :

En este blog vais a encontrar todo lo que se necesita para ser un buen cocinero.Escribire recetas desde lo mas basico en la cocina:Hacer arroz,pasta...hasta las cosas mas complicadas:Tataki de atun,Shashimi de salmon.Tambien ire poniendo recetas en las que los niños puedan participar en su elaboracion:galletas,brownies,bizcochos....Se me olvidaba decir que tambien habra recetas para cualquier intolerancia,celiaquia,veganismo...

 En el blog tambien encontrareis una parte de diccionario en la que pondre vocabulario mas dificil en la cocina.Yo creo que sera mejor que lo vayais descubriendo en el blog por vuestra cuenta.